Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить апельсиновую горчицу. Для более интересного вкуса можно использовать тростниковый или кокосовый сахар. По желанию также можно добавить щепотку острого перца. Такой соус можно использовать и в качестве маринада, и как обычный соус.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Горчица
Блюдо: Соусы / Горчица

Ингредиенты:

• Апельсин  — 1 Штука
• Горчица зернистая  — 1,5 Ст. ложки
• Сахар  — 1,5 Ст. ложки
• Соль  — 1-2 Щепоток
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Апельсиновая горчица»

Подготовьте все ингредиенты.

Апельсин помойте, разрежьте пополам. Выжмите из апельсина сок.

Перелейте сок в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Добавьте соевый соус, сахар и соль. На среднем огне доведите до кипения.

Постоянно помешивая, доведите жидкость до консистенции жидкой карамели.

Перелейте смесь в миску и остудите. Добавьте дижонскую горчицу. Перемешайте.

Апельсиновая горчица готова!

Источник: povar.ru